Nahrungsergänzungsmittel: Eine Lebensmittelbranche, die läuft

Eiweißpulver, Milchshakes und Nahrungsergänzungsmittel genießen einen Hype. Seit die Fitnessindustrie nicht nur in den späten Sommermonaten Ihre Hochsaison erlebt, sind die Fitmacher für Zwischendurch stärker denn je gefragt. Mit dem Radsport zog auch die Fitnessnahrung ins Wohnzimmer ein. Die ersten Anzeichen von praktischer und funktionaler Ernährung hatte hier sicherlich gerade in einer so fordernden Sportart Ihren Ursprung, wo zahlreiche Flüssiggels, Sportgetränkezusätze wie das bekannte isotonische Getränk Isostar oder Gatorade als die Pioniere der Branche zu nennen sind.  Die weiteren Entwicklungen folgten Jahre bzw. Jahrzehnte später. Functional Foods, Novel Food, Power Snacks und Trinknahrung sind die gefragtesten  Neuerungen, die die Lebensmittelbranche revolutionierten und heute noch revolutionieren. Momentan haben insbesondere Eiweißshake ein fühlbares Hoch und finden sich in den zahlreichen Sportarten des Fitnesssports wieder. Evergreens bleiben Magnesium, Mineralstoffe oder Vitaminergänzungen. Der Konsum steigert sich entlang des Bedarfs in der arbeitenden und immer stärker belasteten berufstätigen Bevölkerung von Jahr zu Jahr und ist nicht mehr nur die Orchideendisziplin der Top-Leistungssportler.

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